〈金光‧紅情‧賀新禧〉加州酒配賀年中菜 - 傳媒活動 - Part I

由加州餐酒協會所舉辦的「金光‧紅情‧賀新禧」推廣活動，小妹有幸能參與其中，跟 Mr. Danny Wong 學品酒之餘又能享用美食佳餚，得著甚多。

現在讓我們看看當天我吃了甚麼好菜、喝了甚麼好酒吧：

加州餐酒協會  X  星級中式食府
〈金光‧紅情‧賀新禧〉傳媒活動

California Wine - Chinese Food Pairing On-Premise Promotion -  Media Event
January 19, 2010

Section 1:

四小碟：蝦餃、春卷、黑椒牛柳粒、翡翠炒煙鴨胸
Tasting plate: Shrimp Dumpling, Spring Roll, Black Pepper Beef Dices, Fried Duck Breast

Kendall Jackson Sauvignon Blanc 2008
Frei Brothers Reserve Chardonnay 2007
Woodhaven Merlot 2007
Foppiano Pinot Noir 2006


Section 2:

鮮胡椒骨香海石斑
Deep-fried Garoupa with Fresh Pepper & Spicy Sauce
Ironstone Obsession Symphony 2007
(采碟軒 ZEN)

金牌燒鵝拼鮮鵝肝腸
Roasted Goose with Steamed Goose Liver Sausages
Geyser Peak Merlot 2005
(鏞記酒家 Yung Kee Restaurant)

金盞龍球
Roasted Chicken Liver with Pork Medallion and Deep-fried Prawn with Salty Egg Yolk
Sutter Home Moscato 2008
(六國酒店 Luk Kwok Hotel)

麗豪聚千金
XO Dried Scallops & Pork in Lettuce Cups
Bogle Old Vine Zinfandel 2007
(麗豪酒店 Regal Riverside Hotel)

品酒錄將於下一篇貼出，敬請回來看喔～！


溫馨提示：酒後切勿駕駛，駕駛切勿喝酒！未滿十八歲者也切勿喝酒。


更多關於加州酒的資訊：

加州酒──葡萄酒入門必備

加州餐酒協會 X 星級中式食府 之《金光‧紅情‧賀新禧》：賀年粵菜巧配加州佳釀

〈金光‧紅情‧賀新禧〉加州酒配賀年中菜 - 傳媒活動 - Part I

〈金光‧紅情‧賀新禧〉加州酒配賀年中菜 - 傳媒活動 - Part II 

 〈金光‧紅情‧賀新禧〉加州酒配賀年中菜 - 傳媒活動 - Part III

加州餐酒協會
http://www.california-wines.org/

The Wine Institute -- The Advocacy Group for the California Wine Industry
http://www.wineinstitute.org/



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