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2008年4月12日 星期六

agnès b. le pain grillé -- mini pâtisserie





包裝與形象,真的很重要。



不單只人靠衣裝,食物經過包裝與形象的建立,格調即時高了許多。



agnès b. 的小蛋糕就是一例。



不是嗎?你看上圖,那優雅的緞帶與上面的字體,令人不期然頓生好感,連帶盒子中的東西也份外珍貴似的。



眾所周知,agnès b. 乃時裝品牌,以簡約著稱;近年 agnès b. 更進攻飲食界,在香港開設了數間餐廳,名為 agnès b. le pain grillé。法語 le pain grillé 意即烤吐司,當然 agnès b. le pain grillé 供應的並不止於烤吐司,而是法國菜,還有法式蛋糕甜點與葡萄酒。



雖然該餐廳所之食物價格不是天價,但也售價不菲──小蛋糕堂食(堂食即 dine-in)售港幣50元一客,外帶售港幣30元一客。



買這盒小蛋糕是數個月前的事了,久久未貼文章,雖然有點遲,也請大家不嫌棄地一起讀讀看看吧。







喜歡此店的貼心。不知是誰那麼聰明,用卡紙把小蛋糕分隔開,好使能安放在紙盒中呢?那些卡紙按蛋糕的大小調整擺放,不怕蛋糕會翻倒。這樣簡單又低成本的點子,文華東方酒店的餅店應該好好學習。我每次到文華買蛋糕,換來的都是一個噩夢。





左:chocolate truffle cake

右:raspberry éclair 

(Dine-in: HK$50 each; Take-away: HK$30 each)







我最愛覆盆子的了,這個當然是我為自己挑的。



味道不錯,但那卡士達不夠香。







這是為 Y 挑的,濃濃的巧克力與順滑的口感,他當然喜歡。







mont blanc

(Dine-in: HK$50 each; Take-away: HK$30 each)



栗子也為我所喜,甘願冒增重的危險也要買來品嚐。







我問侍者,那些栗子泥是罐頭的還是新鮮的?她答道乃新鮮的喔。



表面是鮮栗子泥,裡面是栗子慕斯,中央還有些蛋白凍呢。份量不少,可不要小看它喔。





lemon tartlet

(Dine-in: HK$50 each; Take-away: HK$30 each)



很喜歡這個造型。只是稍嫌檸檬香不足,塔皮不夠鬆脆。





mille-feuille

(Dine-in: HK$50 each; Take-away: HK$30 each)







法語 mille feuille 字面上是一千片葉子的意思,在糕餅世界裡 mille-feuille 是指以起酥派皮重疊起來、夾入餡料的點心。



可能是受了潮的關係,這個吃起來不夠酥啊。卡士達也不夠多,吃起來有點太乾了。酥皮太厚,感覺較粗,不夠 delicate。





chocolate chestnut mousse cake -- especially for Christmas

(Dine-in: HK$50 each; Take-away: HK$30 each)







這個 chocolate chestnut mousse cake 造型很可愛,上面飾以三顆紅醋栗,令人聯想到聖誕節的 holly berry。蛋糕的口感不錯,不過甜也不太膩。



後來我也有到此餐廳用膳,找天我會貼文章與大家分享。





延伸閱讀



agnès b. le pain grillé -- pâtisserie

http://www.agnesb-lepaingrille.com/



--



我是海豚公主 Rita ^_^~~*,正牌的。如果,我的作品與文章叫你期待,我的目標已達到了一半啦。(^_^) v



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30 則留言:

  1. 看起來好好吃喔

    感覺很細緻呢~~

    這裡完全買不到這種喔





    小熊

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  2. 那個不夠酥的一千片葉子

    看的小熊好愛..

    可是受潮....變成沒用的葉子

    嚕小熊

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  3. 美食總是令人流口水....

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  4. 謝謝你去我家喔!

    ˙ˇ˙

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  5. 完ㄌ

    逛到著

    肚子餓垮ㄌ



    ~_~!!



    不禁感嘆這網頁作ㄉ好棒





    經過大大家林園飄著芬芳

    提著鞋闖進的

    外賣咖啡`€=來囉

    買一杯吧

    簽名



    願咖啡和鮮花繫上我ㄉ祝福於你陪伴 願幸福健康快樂常伴左右

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  6. 哈哈~~安哩!!

    好多美食唷..看惹讓人蠢蠢欲動..

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  7. 妳好=ˇ=





    回訪嚕~~







    以後常來我家黑~

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  8. 看到了蛋糕圖片

    都忘了妳的文字內容嚕

    妳害我肚子餓><

    路過.....(簽)

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  9. 你好

    0.0



    agnès b 這品牌的產品都很精緻

    我很喜歡(L)

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  10. 垂涎中......



    汗顏,我在時尚界服務過,竟沒留意agnès b早進攻美食界,來公主這才學到,

    趕快就去查官網了

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  11. 太棒了@@~~~~



    好感動 你的美食專業



    與願意分享的心



    真是太~~~~~~棒了



    以後一定要常常來逛



    才會知道 美食的知識



    感謝大大分享

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  12. 小b的蛋糕看起來很精緻 和她的牌子一樣簡單又舒服

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  13. 有沒有agnes b.知名的蜥蜴款式啊?



    不知道那樣還敢不敢吃呢!

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  14. 呵呵~你家好多好多吃的喔

    謝謝你有路過我家

    我都會注意看喔

    來打個招呼

    ^^

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  15. 食指大動阿.......

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  16. 回訪:)

    妳家真是美食的寶庫啊!

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  17. 名牌出品,連她的美食都那麼高貴

    看起來的確不錯吃壓~

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  18. XD~~



    一定要害我剛吃飽又肚子餓ㄌ嗎??!!

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  19. 看起來好美味耶!連我這個不太吃糕點的人都被打動了!

    但如果真的要選一個,我跟嚕小熊一樣要選mille feuille.

    我最無法抗拒這種酥皮產品.



    像是久久做一次的蘋果派,我一定是用feuillete! ^^

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  20. 看起來好好吃唷>O<

    還好我正在吃午餐

    不然我一定口水直流

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  21. 謝謝囉!

    去我家!

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  22. 來回訪囉

    謝謝你去我家

    你家好棒喔

    我會常來



    蛋糕好好吃喔

    而且看到這些照片,感覺心情很好呢^_^

    by Joy

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  23. 咦?這個品牌出蛋糕多久啦?跨的領域愈跨愈大耶~呵呵

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  24. 再吃,胖死了!!

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  25. 要克制食慾阿......

    我看不到我看不到.....

    這些都是幻覺...

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  26. 名牌的甜點還真棒 口味好又更棒 希望下次去香港有機會品嘗

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  27. 我會多來逛的

    :)



    你的網誌好豐富

    哪像我的 :S

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  28. = =那是啥意思啊....

    別欺負我英文不好+懶得查字典:D

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  29. 有這部片子嗎?

    我怎都沒有聽說過0.0.....

    算了~不久之後頭像會換另一頂安全帽了!

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  30. 吼~~

    我超愛小b的啦

    看到這篇

    整個羨慕得要死

    ~~~

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