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2007年6月5日 星期二

Cactus Fruits 仙人掌果





這是去年盛夏時買的仙人掌果(當然也一早吃掉了)。顧名思義,它是一種仙人掌的果實,英文名稱可多呢... cactus fruit, cactus pear, prickly pear, African fig, Idian fig, Indian pear, baroary fig, tuna...



跟它的媽媽一樣,這些果果表面也有刺,但在它們到達超級市場前,大部分的刺已處理掉,不過仍是有些小小的刺在。我曾試過被一小刺刺傷,痛了半天。







價格不能說便宜,但個子大大的,不算太貴。(港幣耶)







果蒂與屁屁。







剖開一看,果肉呈橘黃色,稍帶點紅,果汁充盈。







有很多種子,這些種子都比較硬,不易吞,亦不建議吞。你有聽過嗎?吃芭樂(番石榴)如連種子一併吃掉,如吃下種子太多,會便秘耶。這些仙人掌果的種子質感有如番石榴種子,但更大、更硬,因此還是不要冒險囉~



味道怎樣?甜美如我  ,有點沙沙粉粉的,對,就好像一個很甜很甜的又縮小了的西瓜,且帶有一股香氣,令人再三回味。



只是,要不斷的吐核,亦要小心的吃,耐性少一點都不行。







只消半個,就有這麼多種子 ㄌㄟ ~



以前常泡 塔內植物園 的時候,有時候會參與分想種子的活動。當花友們有好的種子,都會與大家分享。我則試過買來 Kaffir Limes 一大堆,洗出種子,寄到台灣。這些分享的經驗,令人愉快而期待。因為分享了種子過後,大家還會栽培它們,生命不斷的繁衍,一段時間之後,有成果了,再與大家分享,生生不息。單是分享培植植物的過程,已叫人樂透,是否會得到種子都只是其次。這些仙人掌果種子,本也想與大家分享的,後來因太忙,沒時間到塔內公佈,於是不了了之。今年盛夏,如我見到仙人掌果,必會再買來品嚐。如有花友想要種子,記得捎來訊息告訴我喔!





或許,今年我會研發一種利用仙人掌果為材料的甜點? ← Y 君的招牌動作





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4 則留言:

  1. 好像好好吃哦。。。

    马来西亚都没卖。。。

    好想试试哦。。。

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  2. 我也想到馬來西亞吃海南雞飯呢!



    究竟那是新加坡還是馬來西亞的產物啊?

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  3. 哇。。。这个问题问得好。。。

    海南。。。应该是新加坡吧。。。

    不过都不mind啦。。。有得吃就好!

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