吃過芋蝦，全家笑哈哈

年初二了，新鮮的芋蝦來為大家開年～～～～



本人事忙，要去拜年，暫且貼著成品的照片，做法請容我稍後再貼。



煎堆 (芝麻球) 的照片更新了，今次炸得漂亮一點，還有斷面秀，請看～ (煎堆一文的照片已被我更換了～～～  )







繡球芋蝦 (手切‧混合香料) 五香芋蝦 綉球芋虾







繡球芋蝦 (手切‧混合香料) 五香芋蝦 綉球芋虾







香茜芋蝦 (刨絲) 香荽芋蝦



(香茜 = 芫荽 = 香菜)





香茜芋蝦 (刨絲)  香荽芋蝦



(香茜 = 芫荽 = 香菜)







五香繡球芋蝦(刨絲)





五香繡球芋蝦(刨絲)





還有古老造型的芋蝦。就是因為它們像是蝦子，所以芋蝦稱為芋蝦。看著看著又有點像蟹，所以芋蝦又稱為芋蟹喔。







今次的煎堆好看多了～ ^o^









祝各位讀者甜甜蜜蜜，新年進步，萬事勝意，身體健康！！



海豚公主 Rita 敬上



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我是海豚公主 Rita ^_^~~*，正牌的。如果，我的作品與文章叫你期待，我的目標已達到了一半啦。(^_^)v



請尊重文字創作。請勿於未經本人同意的情況下轉載本人任何文章、作品或照片，否則定必予以追究，謝謝體諒。



Copyright © 2008 Rita Ho.  All rights reserved.

海豚公主的早班火車‧The Morning Train of Princess Dolphin Rita

http://www.wretch.cc/blog/DolphinRita



芋蝦食譜  芋蝦做法  芋蝦  做法  食譜  炸芋虾 芋虾 新年 美食 烹飪 DIY 油器 油炸 做飯 做蔡 Deep Fried Taro Ball shrimp yu xia Chinese New Year Lunar new Year 芋頭  荔蒲芋

煎堆碌碌，金銀滿屋

本文圖片經過更新，進來看喔～ ^o^







「煎堆碌碌，金銀滿屋。」「年晚煎堆，人有我有。」



我們著重「意頭」(吉兆) 的廣東人，新年總少不了好意頭的食物，煎堆就是其中之一。



我們的煎堆就是你們的麻糰吧？你們可知道煎堆這名字由來已久。以前叫「煎"食追"」、「碌堆」、「焦"食追"」、「油炸"食追"子」等。現在已沒有"食追"這個字了。



煎堆除了寓意財源滾滾之財，還是祭祀祖先所用的食品。



我在年三十的專欄，主題就是煎堆。不過基於字數所限，上述的煎堆的古名未能提及。



(因為寫作，動了興致做點心喔 ～～～  ^o^ )



先把豆沙餡分成小份...







砂糖加入熱水中煮滾...







沖入糯米粉中...







和成粉糰...







搓至光滑...







芝麻稍用水沖一下...







把粉糰分成小份，包入豆沙餡...







沾上芝麻...







靜置一會...











還做了三個豆沙角玩玩...







油燒滾後關火，把煎堆放入，之後以小火炸至金黃、浮起。須注意色澤均勻。













煎堆碌碌，金銀滿屋！！看多飽滿啊～～～









祝大家新春大吉，財源滾滾，過新年也不忘祖先的恩澤啊～～～～











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恭喜發財～ 拜個早年～

上圖：左上角：芋蝦；右邊的：油角之酥角；下方的：油角之脆角。





不用讚嘆，全是買的。因為我今次在報上寫專欄是以這些吃食為主題，故須買來拿拿靈感。



奇妙地，透過今次的寫作活動，我動了興致做新年食品...







這就是芋蝦，是我今天在報上的專欄的主題。^_^

這是來自么鳳的。



在此祝大家新春大吉！財源滾滾！

This is Hardcore -- PULP

讓我配合一下氣氛...



這是PULP 的 This is Hardcore...








You are hardcore, you make me hard. you name the drama and Ill play the part.

It seems I saw you in some teenage wet dream.

I like your get up if you know what I mean.

I want it bad. I want it now.

Oh cant you see Im ready now.

Ive seen all the pictures,

Ive studied them forever.

I wanna make a movie so lets star in it

Together.

Dont make a move til I say, action.

Oh, here comes the hardcore life.

Put your money where your mouth is tonight.

Leave your make-up on & Ill leave on the light.

Come over here babe & talk in the mic. oh yeah I hear you now.

Its gonna be one hell of a night.

You cant be a spectator. oh no.

You got to take these dreams & make them whole.

Oh this is hardcore -

There is no way back for you.

Oh this is hardcore -

This is me on top of you &

I cant believe that it took me this long. that it took me this long.



This is the eye of the storm.

Its what men in stained raincoats pay for but in here it is pure.

Yeah. this is the end of the line.

Ive seen the storyline played out so many times before.

Oh that goes in there.

Then that goes in there.

Then that goes in there.

Then that goes in there. & then its over. oh, what a hell of a show

But what I want to know:

What exactly do you do for an encore? cos this is hardcore.





相關文章：



裸照風波

http://www.wretch.cc/blog/DolphinRita&article_id=8952644





現在道歉已太遲了...

http://www.wretch.cc/blog/DolphinRita&article_id=8958961

現在道歉已太遲了...

不明白他為什麼要說英語... 你的說話對象是華人啊...



有人說他這片段像是被恐怖分子綁票的人質... XD 笑死我了...



我在說誰？陳冠希啊...





陳冠希就女星裸照事件道歉片段







另外這是在明報網上的全段片段，兼文字翻譯： 



http://www.mingpaonews.com/edisonstatement.htm 





陳冠希錄像自白

「我今日決定打破沉默，向各大傳媒及所有捲入這宗莫名奇妙折磨的人發表這聲明。最近於網上發放的檔案，是蓄意傷害受害者以至整個社會。我已將事件交予警方處理，而且由第一日起已協助調查，由於事件正在調查中，我不能作出任何進一步評論。很多無辜者的生活， 受到這次惡意的犯罪行為所影響。對此我感到傷害、痛苦及困擾，我希望藉此機會，向任何受這次莫明奇妙折磨的無辜者道歉。我現在呼籲各位幫助事件中的受害人，倘若你有下載有關照片，請不要轉載或傳送給其他人；若你擁有這些照片，我請你立刻銷毀它們，這有助受害人痊癒；我請你幫助受害人，不要令情況再壞下去。」 註﹕陳冠希錄像自白，原話為英語，上述為明報之中文翻譯文本





↑ 有錯字

應該是莫名其妙吧...

另，附上陳冠希的Blog： http://www.clotinc.com/blogs/public/edc/  

不死傳奇：黃家駒

只得少許也看看吧...



海闊天空







舊日的足跡

終於寫好了

終於寫好了十二篇的稿子。由於新春期間報館休息，須提早交稿，這次寫得比較匆忙，巧合地這陣子我又病倒，加上學校事忙(我校每每多臨時加插的「節目」)，令我好不狼狽；唯怕為才子前輩與編輯黃小姐帶來不便，特此致歉。



是次寫作鍛鍊，乃按才子前輩要求，以春節吃食為重心，故須特地搜集資料，已特意買來及借來中國文化書籍共十數本，需時閱讀、消化，再化成自己的文字、加入自身的經驗與感受，寫成拙作，如有錯漏或不善之處，敬請各位原諒。能再次於本港某大報發表文章，萬分榮幸。心知自己水平甚低，仍須多加磨鍊，以後會嘗試於空閒時儲稿子，只是不能於此部落格發表。



雖我未在此公開報紙及專欄之名，若有緣人自有緣看到，亦會知道那是小妹拙作，歡迎留言賜教，感謝萬分。



每次寫完十二篇，總會自慚形穢，自知尚有許多的進步空間。能得才子前輩不嫌棄，再次賜予機會，心情介乎興奮與羞愧之間，難以形容。唯有盡力去寫，兼多讀書、多參考、多自省，藉以報答前輩之恩德與讀者之支持。



也要感謝老師們的鼓勵，感激你們的厚愛。



明天可更新部落格了，呵呵。



(幹嘛這樣婆媽？你沒看我的名片嗎？都說我是有點執著、有點雞婆嘛，不婆媽就不是我嘛！)