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2015年7月9日 星期四

Canelé de Bordeaux


It's my second time making Canelés de Bordeaux.  They are not difficult to make, what you need to take care of is mainly the temperature and the beeswax coating.  And traditional copper Canelé moulds are the best, compared with the silicone ones.  Will share the details with you in the future.  ;)



Glittering Strawberries


Got the idea from Pinterest, then taught my students to make them.  These are their work.  Do they remind you of France?  :)



2014年6月13日 星期五

廚神 - 何幼旋 抹茶紅豆司空餅 (英式烤餅) Maccha & Azuki Scones

2013年12月25日 星期三

Tags ‧ 標籤 ‧ 目錄 ‧ 食譜 ‧ Recipes III

(續上篇)因為還未學懂這裡的操作和 CSS,現在唯有在此列出部分標籤,讓大家翻翻舊文。不過破圖問題未解決,還未有時間編輯,請諒。

祝君好。

( 請點擊此文的標籤)

Tags ‧ 標籤 ‧ 目錄 ‧ 食譜 ‧ Recipes II

(續上篇)因為還未學懂這裡的操作和 CSS,現在唯有在此列出部分標籤,讓大家翻翻舊文。不過破圖問題未解決,還未有時間編輯,請諒。

祝君好。

( 請點擊此文的標籤 ‧ 待續)

Tags ‧ 標籤 ‧ 目錄 ‧ 食譜 ‧ Recipes I

因為還未學懂這裡的操作和 CSS,現在唯有在此列出部分標籤,讓大家翻翻舊文。不過破圖問題未解決,還未有時間編輯,請諒。

祝君好。

( 請點擊此文的標籤 ‧ 待續)