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因為還未學懂這裡的操作和 CSS，現在唯有在此列出部分標籤，讓大家翻翻舊文。不過破圖問題未解決，還未有時間編輯，請諒。

祝君好。

（ 請點擊此文的標籤 ‧ 待續）

KitchenAid 測試 II

》》任務二《《



之後我用 KitchenAid 打蛋白，做 Pavlova...











材料有蛋白四個、砂糖、玉米粉、鹽、香草精、酒石酸。









打好的蛋白真的好堅實呢！這是我用手提打蛋器所不能做到的！









看那個尖端！









很堅挺的 peak ！









之後用擠花袋擠出 Pavlova 的底座，效果很好呢！只是要用很低很低的溫度去烤很久很久，真是花時間的甜點啊！過後再加上鮮奶油與各種鮮果...









至於這套配件，要遲些才試用了！



以後煮咖哩，不用切洋蔥切到流淚了...  ^o^









多謝 Y 君～～～～！！

KitchenAid 測試 I

》》任務一《《



我的 KitchenAid 的第一個任務，竟然是榨橙汁 (橘子汁) ... :P







這套配件是我特地著Y君買回來的～







很容易便裝上了～







開始運作～ 調校至6度～







這個網子會把太粗的纖維隔去。但有點堵塞，橙肉太多，要用小匙幫幫忙。







美味的橙汁榨好了～～～







很清新美味呢～







以後我可以多嚐新鮮的葡萄柚汁了...





》》任務二《《



待續...

我的 KitchenAid

做了點心這麼多年，竟然到今時今日才擁有一台 KitchenAid。我這說法或許會引來非議。是的，喜歡做點心的人，並不一定要擁有一台 KitchenAid，但喜歡烹飪而狂熱如我者，一把年紀了還能忍得住手不去買，可算是個奇蹟了。要知道，我是那種坐言起行、急性子又欠缺理性的人(就自己熱愛的事情而言)，我那種 passion 也不是人人可受得來的呢。







還是要謝謝 Y 君，到美國公幹也老遠替我搬一台回來。美國的價格比香港便宜很多，約一半吧，不過要另加變壓器。想到他這麼辛苦也替我張羅我的「武器」，忽然覺得他也很疼我的。(怎麼語調有點怪怪的啦... 「也」很疼你？嗯... )



我選的是 Artisan 型號 (「工匠」)，而非商業用的特大號。不過這個在家用已經很足夠了。(但也有5 Qt. 的容量了。)



看到了吧，顏色是我喜愛的亮紅色。









它的外型很帥，漂亮的流線形，總覺得它蠻像異形的。













除了特大的打蛋器 Wire Whip 之外，還有做麵包麵糰用的鈎子 Dough Hook，和能溫柔地攪拌避免出筋的 Flat Beater。



明天再談我怎樣啟動它。^_^  



(那是啟動儀式啦～  除了這個還有其他的禮物呢～ 新烤箱～ 圍裙～ 古樸的木製餅模～ ... 我還真是好女孩呀，我要的可不是甚麼名牌手袋與時裝，雖然我也很愛美，但美不是用金錢堆砌出來的，要靠修養與氣質～～～)



要睡了，晚安。

新玩具

明天貼圖...



過去這一星期都忙著呢，忙做點心，忙玩新玩具...  ^_^'

玩猜猜 II -- 答案～！

玩猜猜 II 的答案揭曉～



究竟這是甚麼東東呢？



相關文章：猜猜看II   http://www.wretch.cc/blog/DolphinRita&article_id=8168564









看得明白嗎？







Pickle Pincher...









對了！這是泡黃瓜～！



這是用來夾泡菜的夾子～！



讓我邀請 Y 君來為大家示範一下：







哈哈...









大家覺得這產品是否有點無聊呢？不過也蠻有用處的，你們也知道夾泡菜的器具一定要是乾爽、沒有沾上了水氣或油脂的吧，否則很容易使整瓶泡菜壞掉了。









抓得頗牢固的！像個機器人的手... ^_^



今次沒有人猜中，下次再努力啦～



我還有數件買來的產品要讓大家猜猜看的...  XD



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我是海豚公主 Rita ^_^~~*，正牌的。如果，我的作品與文章叫你期待，我的目標已達到了一半啦。(^_^)v



請尊重文字創作。請勿於未經本人同意的情況下轉載本人任何文章、作品或照片，否則定必予以追究，謝謝體諒。



Copyright © 2007 Rita Ho.  All rights reserved.

海豚公主的早班火車‧The Morning Train of Princess Dolphin Rita

http://www.wretch.cc/blog/DolphinRita

玩猜猜 II

又到猜猜看的時間了。



你們知道這個是甚麼嗎？

路過的朋友啊，請隨便留言猜猜看，不是會員也可留言的喔！！^_^





















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