愜意的下午@Pumpernickel

六月七日，下午不用上班，於是與兩位好同事 Susanna & Louisa 吃午餐去，地點是 Pumpernickel。Cabby 小姐忙著她的碩士論文，所以沒跟我們去啦。(Susanna 小姐曾以Daimiaomiao 之名光臨本站留言。)







Pumpernickel 即裸麥黑麵包的意思，是一種德國麵包，這餐廳也以這麵包為招牌「菜」，而隨午餐奉上的麵包卻不是 Pumpernickel，也許是 Pumpernickel 質感較硬和成本較貴的緣故吧。





(港幣計算)



午餐的選擇：



湯：忌廉蘑菇湯 或 忌廉椰菜花湯 (這裡沒寫明)

(忌廉湯即奶油濃湯，忌廉者，cream 也；椰菜花即白菜花，cauliflower。)



A：蘆筍、小蕃茄寬條麵配香草蕃茄醬汁



B：烤牛肉配馬鈴薯沙拉



C：鮭魚、比目魚、夏南瓜燉飯‧白酒奶油醬汁*



D：香烤駝鳥排配蘑菇醬汁



* 香港人稱鮭魚為三文魚；sole 本地稱之為龍利 [ 利本有肉字旁 {月利}，是舌頭的意思 ] ；夏南瓜即 zucchini 或 courgette，亦稱為筍瓜，在香港則稱之為義大利櫛瓜，但近日本地也有栽種，以翠玉瓜之名推出市面。本地出產的是青白色的品種，據本人的知識，應為原產於非洲的品種，當然義大利當地也有培植。





還包括是日甜點及飲料呢。





我與蘇珊娜小姐均選忌廉蘑菇湯，露依莎小姐則選忌廉椰菜花湯。主菜方面，我選了A，她倆選了D。







不同款式的麵包。







忌廉椰菜花湯 (奶油白菜花湯)。







忌廉蘑菇湯 (奶油蘑菇湯)。我一定要加胡椒的。







用湯匙舀一下，只有數條蘑菇絲，但當你喝下一口，便能嚐到滋味所在──湯中有攪拌成泥的蘑菇，不是罐頭貨色，屬誠意之作。雖然不是很濃厚的蘑菇滋味，但已比一般餐廳好。露依莎小姐的湯舀不出半塊白菜花，原來也是與湯化成一體了。







我的 A 餐：蘆筍、小蕃茄寬條麵配香草蕃茄醬汁。菜有點太少，蕃茄醬汁也不夠蕃茄味。整體味道還是可以的，只是沒甚 character，也寒酸了少許。









只是多付十三塊錢，差別卻大了。她倆選的 D 餐，駝鳥排一大塊，還有令人欣喜的蔬菜，馬鈴薯泥量也足。



我沒嚐她們的菜，但見蘇珊娜小姐吃得盤子光光的，大抵味道也不錯吧。







是日甜點。猜猜是甚麼？







原來是香蕉法式薄餅，crepe 耶。



只提供叉子一隻作餐具，心想怎成啊？這個看似很硬的，用叉子把它切開，卻輕而易舉，原來是很柔軟的薄餅呢。



味道呢，很一般。畢竟餡料太少了，香蕉切得太薄，吃不到那軟滑的質感，香味也不足。









細看薄餅表面，發現了香蕉蛋糕的影子。心想：難道麵糊中調入了香蕉泥？翻開一看，原來是薄餅裡頭抹上了一層香蕉泥。但這幫助不大，未能把香味提升。畢竟，甜點不是這餐廳的主打。







飲料我選了熱檸檬茶。沒有 saucer 的熱飲，不知是否銅鑼灣區小型餐廳的通病？這杯子，我認得是 IKEA 的貨品呢。



後來看到鄰座的外籍太太喝咖啡，忍不住點了一杯 Cappuccino，感覺好多了。







經過城寨王子的鼓勵，我又發瘋地玩拍照了。







紅糖沉入咖啡中的一刻。



這咖啡味道香醇，不錯喝。







餐廳一角。這裡擺放了一些書籍與雜誌，供客人取閱。







餐廳也賣各種麵包與蛋糕。蛋糕方面質素一般，還是餐廳的招牌麵包 Pumpernickel 有特色，只是德國的麵包都比較硬，不是人人接受得來。價格不便宜喔，大個的要港幣三十多元一個。







好一個愜意的下午，與三兩知己吃午餐、談天說地，就這樣消磨了兩小時。



慢食，一向都是我的宗旨。













這是銅鑼灣的店。哈，又是銅鑼灣。^_^|||



Pumpernickel  黑麥

香港銅鑼灣加寧街  

電話：2576  1302

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我是海豚公主 Rita ^_^~~*，正牌的。如果，我的作品與文章叫你期待，我的目標已達到了一半啦。^_^ v



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