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2008年8月23日 星期六

廣州行 VI‧到上下九路尋覓西關風情





這是廣州市的上下九路步行街,從早到晚都熱鬧非常。根據官方資料,上下九路商業步行街位於老城區西關,東起上下九路,西至第十甫西,橫貫寶華路、文昌路,全長1200多米,全路段店舖林立,共有商店300多家,是經國家商業部批准的廣州市第一條商業步行街。



西關風情,各位所知多少?所謂西關,乃指廣州城門以西一帶,從屬南海縣恩洲堡泮塘五秀之鄉,為當時甚懂享受生活的商賈消夏娛樂之地。據廣東《新語》裡的名園篇:「其塘者有花塢、石華林園,皆南漢故,逾龍津橋以西,煙水二十餘裏(里?),人家多種菱、荷、茨、芹之屬,其地總名西園關。」後人簡稱之「西關」。



由於西關一帶乃大戶人家居多,西關小姐遂成為出身於這些富有人家的千金小姐的別稱。有西關小姐,自然也有西關少爺了。



打從明代開始,西關一帶已形成多條繁華的商業街。及至清代,西關更成為廣州對外貿易與交通交匯點,商業街逐漸移至下九路及第十甫路一帶。後來因下九路店舖多為服裝店、綢緞店等,遂有「扮靚一條街」之稱。至於上九路,則主要以金飾店、棉布店為主;十甫路則以食店著稱,所謂「百步必有一小吃」,就是指十甫路的風貌。



這一帶街道與商店,經歷過文化大革命的摧殘,及後得以重展光輝、再現繁華,殊不容易。今日的上下九路依然是人山人海,可是人口結構已不盡是廣州人士了,而是有不少外省民工。對廣州人來說,部分外省人對他們的安寧而繁華的生活帶來了不少影響,那就好像新移民來到香港一樣,畢竟彼此生活習慣及文化水平有所不同,少不免帶來衝突與矛盾。



在拍了這批照片後,本打算再找機會去上下九路的,怎料後來又要見親戚,只好作罷。遺憾是當晚不能盡情拍照與蹓躂, 因為要顧及老人家,遲些再去定必多拍些照片,也要品嚐更多的美食!







↑  這跟西門町一帶是否有點相似?







↑  ↓  這間「人人歡」,在這一帶有很多分店,同一條街道上就找到三數間了!









↑  每個小食攤子都是人頭湧湧。人們相約下班後在這街道上等候,邊吃邊等也是常見的事。





↑  鹽焗雞腿、雞翅膀、雞腳等等。廣府話稱雞腿為雞髀,雞翅膀為雞翼。有時候會雅稱雞腳為鳳爪。這店就是稱雞腳為鳳爪了。除了雞產品之外,在這裡你還可找到麻辣鴨下巴、鴨掌、鴨頸等。





↑  都說是步行街,這裡沒汽車進入,大家可安心地逛。





↑  這裡叫名匯國際珠寶玉器廣場,附近有一小巷,名為名匯中華小吃街,不過當晚我沒走進去看看。





↑  但是眼前這一個小角落就有PIZZA PA PA JOHNS 棒!約翰 披薩,KFC,麥當勞,真功夫,一級棒迴轉壽司。這一帶還是珠寶金行集中處。







↑  這種建築物名為騎樓,乃嶺南建築特色,二十世紀初開始在廣州出現,騎樓一般樓高二至四層,並排而建,底部形成獨特的騎樓柱廊,相連的騎樓更形式了「騎樓街」,為遮陽擋雨之行人道,特別適合嶺南地區的亞熱帶氣候。樓上多為住宅,地面多為洋式店面,下舖上居。行人能沿著騎樓柱廊步行購物,而騎樓柱廊亦讓商店能延展舖面、陳列貨品以招徠顧客,惟以不阻礙行人道為大原則。



廣州的騎樓街,經歷過日戰時期的戰火洗禮、文化大革命的衝擊、拆樓起樓等的滋擾,按道理是不可能保有今天的模樣。其實,廣州市政府為了重現騎樓街的風貌與繁榮、保存西關的文化及建築特色,於2001年斥資3600萬元人民幣將這一帶修葺、粉飾,我們今天才能看到它的迷人風姿。







↑  ↓  這是雞公欖的叫賣,這可能是廣州市最後一個雞公欖小販了。他吹著嗩吶,「弟弟答、弟弟答」(嘀嘀噠) 的,人們便趨前給他一塊錢人民幣,他便會給顧客一包五顆廣式的白欖蜜餞,有辣與不辣兩種之分。這蜜餞為廣州特產,藏於雞身之內,這售賣方式非常有趣。



雞公欖與香港的飛機欖相若,若騎樓上有人要買雞公欖,小販們都能把橄欖投擲到樓上顧客的窗戶內,十分準確。因如飛機一般的把橄欖「飛」到樓上去,所以又稱飛機欖。所謂「飛機欖,飛機欖,飛上你天棚!」,天棚即天台也。













↑  ↓  這皇上皇臘味是名店,你可在此買到金華火腿、臘腸、臘鴨等食材。













↑  李寧牌耶~  我竟想起了統一飲料...









↑  這荔灣名食家,集合了以往荔灣三間著名小吃店伍湛記、南信及歐成記於一身。







↑  行得累了,就跟老爸、堂兄與 y 君進去吃些小吃。下文再續,多謝觀賞。



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未完‧待續



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