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2007年7月23日 星期一

去「澳門茶餐廳」須份外小心... -_-|||



澳門的「大利來記」的豬扒包很有名(豬扒即豬排),但去吃過的人大抵都會覺得不以為然,包括我。對我來說,「澳門茶餐廳」的豬扒包比大利來記的好吃得多,至少不會乾巴巴的,麵包皮香脆、內鬆軟,豬扒炸得香口而富肉汁,並配以炒香了的洋蔥絲,真是很不錯的下午茶喔。



然而,為什麼我這標題會起得那麼奇怪呢?《去「澳門茶餐廳」須份外小心... -_-||| 》???難道是食物衛生出問題?



NO NO NO NO NO...







在我說出原因之前,先要考考閣下的眼力。



1. 請看看上圖與下圖,它們有何共通之處?









2. 再看看下面四張照片。它們又有何相同之處呢?

























發現了沒有?眼睛累了嗎?



我不是要你把不同的地方圈出來喔,你只需看看它們的材料,有何相同的地方?



對,就是 豬‧扒!!!



這個故事與這些照片,已是2003年12月的事了。那時候用數位相機的技巧比較遜,用了閃光燈,效果差一點。



話說我很愛澳門茶餐廳的豬扒包跟咖哩豬扒飯,每次去都會點這兩道菜。那一天,我與Y君前往用膳,餐廳人太多,我們要與兩位素不相識的女生「搭檯」,一同坐在一個卡座內(廣府話稱之為「卡位」),面對面地進餐。跟往常一樣,我們點了豬扒包與咖哩豬扒飯。



好了,食物來了,我便用我的相機拍拍拍。我們吃得很高興,我看著食物,說了一句:完全豬扒~!!」



怎料「對面的女孩看過來」,目露兇光,想殺了我似的。她的兇狠目光厲害得使我不用看她一眼已能感受到其殺傷力了。



很明顯,是她對號入座,以為我在說她... 或她倆!



因為,在香港,人們都喜歡用「豬扒」來形容那些外貌平庸或是被認為不漂亮的女生。都不知是誰開創這用法的,總之就是很不好的用語,對女性很不尊重。難道男生就沒有不英俊的嗎?外表平凡又如何呢?不如就叫那些其貌不揚的男生做「雜扒」?(雜扒是包括了豬扒、牛扒、雞扒甚至香腸的菜色喔!)



就在那生死關頭的一秒之間,我再補充一句: 「完全豬扒套餐... 豬扒包... 咖哩豬扒飯!」



這樣才能超渡了她和她的怨氣...。-_-|||



回想起來,那兩名女生當年年約二十,都不是純樸路線的,而是打扮前衛的,而且都是不好惹的「飛女」啦。



所以呢,奉勸各位,若來香港玩,當你要說「豬扒」這個詞彙時,千萬要小心,當心被誤會繼而被教訓(用拳頭)啊!



話說回來,那咖哩豬扒飯真是好吃,濃濃的咖哩醬汁中滿是炒香的洋蔥泥,洋蔥的甜味與香味與咖哩汁混成一體。加上那些馬鈴薯,很是夠味,單吃已經香得很。豬扒份量也多,整個砂鍋的上,確保溫度得以保持。不過它的辣味也不輕啊,要是你不太吃得辣的,就要小心啦。









這是酥炸魷魚鬚。魷魚鬚就是魷魚的觸鬚,沾上了粉漿炸透,可蘸以美乃滋吃。炸魷魚鬚是香港人喜歡的小吃,在酒樓「飲茶」時也可找到這小吃喔。這裡的,我覺要改善的地方是麵衣的脆度,還有就是油了一點。









這是瑞士雞翼(雞翅膀)。瑞士雞翼跟瑞士沾不上邊,所謂瑞士汁其實就是甜醬油做成的醬汁,這道菜是「太平館餐廳」所創。其實滷水雞翼跟豉油雞翼一向也存在於香港每個角落,只是太平館餐廳為它改了一個特別的名而使之聞名起來。話說有位外國遊客前往太平館用膳,點了這道雞翅膀。他覺得美味,便問那是甚麼醬汁。侍者想說「甜豉油」(豉油即醬油),便說成了"Sweet sauce",那老外以為是"Swiss sauce",於是這道菜便更名為瑞士雞翼了。



以上只是傳聞,未知屬真屬假,但這名字恐怕令瑞士人難以共鳴吧。



這雞翅膀味道不錯,還配以炸南瓜,我最愛南瓜的甜美。



兩個人怎能吃下那麼多?所以有一半是外帶了。



祝各位點豬扒菜色時平安大吉!





註:這茶餐廳經常客滿,要用些時間排隊呢!





澳門茶餐廳



九龍  尖沙嘴  樂道  25 -- 27 號



電話:2366 8148



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9 則留言:

  1. 我也十分喜愛此店的豬扒包,包夠脆、肉夠香和洋蔥絲夠甜~真的令人回味啊!! 我每次

    光顧此店也會點這個美食, 而K君則愛點咖喱牛腩飯。 Rita, 改天請你去“翠華”吃奶

    油脆豬仔包和咸青檸蜜, 想你一定愛死它們呢! 呵呵~~

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  2. 我也吃過那個豬扒包...

    好險我不是在香港吃的...

    真是太危險了,下次去香港說話得小心點^^

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  3. Rita,這大家來找碴的遊戲,我腦袋實在沒辦法,

    光看這豬排與炸魷魚等菜色,倒是又餓了起來

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  4. 大美,你也不用太擔心,不是個個香港女孩都這樣子的。



    饅頭爸,說得也是。那一次真的很好笑,每次跟Y君談起都覺得好好笑啊。

    那女孩的反應超快的,不知道她唸書時有沒有這樣留心呢~

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  5. 我想

    那兩個女生實在是太敏感了

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  6. 娃:她是敏感,但我想,她是被喊豬扒太多次了... :P


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  7. 哈哈哈哈 但什麼是飛女~~~~~~~~??



    一整個就很好吃!!就算我被叫豬扒! 還是先以吃飯為重!! ^^v

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  8. 你是男生嘛!你當然不介意被叫豬扒啦~



    飛女即是你們的太妹~



    我們叫那些人作飛女、飛仔... 不過現在較少人這樣說,但我懷舊,所以我常用飛仔飛女

    這些詞語...



    多教你一些:



    鹹濕佬 = 色狼、色鬼



    鹹濕 = 好色



    我想,是時候開一個海豚公主廣州話教室了!

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  9. 哈哈哈

    笑死我了



    海豚公主何時開辦廣東話教室啊?

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