CitySuper 的托斯卡尼食品節，讓我有機會一嚐義大利蘆筍的非一般美味。
這是我這輩子吃過最好吃的蘆筍。
那甜度、細緻、風味，絕非一般蘆筍可比。
看那顏色，是很深的紫色，與一般嫩綠蘆筍相比，這深紫色的品種多了一分野性美。
價格以港幣計算。
看她瘦瘦長長的，與胖嘟嘟的溫室蘆筍很不同。
一般我們選購蘆筍會以肥美粗壯為標準，但看這義大利蘆筍，這麼修長，其味道會打了折扣嗎？
才不。正好相反。
那甜味，像是濃縮了似的。深深的顏色，暗示其風味也濃厚的。
清洗時，發現有特多的沙子，表示這不是溫室種植的，是天然種植的蔬菜喔。
把蘆筍近根部的厚皮削去。
切成段。
在大碗中放入蘆筍，加入橄欖油、蒜片、粗鹽。
稍微 toss 一下。(搖晃一下)
排在烤盤上。
我多麼後悔只買了一包蘆筍。
看，多麼單薄。
放入預熱了的烤箱 (攝氏200度 ) ，烤約十分鐘即成。
這風味，保證你一試難忘，比炒的好吃得多。
這蘆筍的甜味，非一般蘆筍可比，絕對是 heavenly good。
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海豚公主的早班火車‧The Morning Train of Princess Dolphin Rita
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。 而且長得很大的，內裡往往是「花心」的，大而無當也。
