想知道食譜就要進來看看喔... 
～這是我在報章《am 730》的烹飪專欄～
》》想看更多？請按我《《 ← 放大 看食譜連照片模式
18/12/2009 《廚神》烹飪專欄 @ am730 ← 整頁報紙模式
http://www.am730.com.hk/old_issue/issue/2009/200912/20091218/default1.html?startpage=49
↑ 注意：進入後，將 cursor 直接放到我的專欄位置上click，即可放大；想再放大便多 click 一下。不要按"zoom"，會變模糊。
訂閱本站文章‧不錯過任何美食分享
喜歡本文的話請按下面 icon 「推薦此文章」 的「推」 ^o^ 謝謝 ！
若按「收」就是收藏了！ ^_^
Copyright © 2009 Rita Ho. All rights reserved.
海豚公主的早班火車 ─ 生活‧食物戀的部落格
The Morning Train of Princess Dolphin Rita
http://www.wretch.cc/blog/DolphinRita
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
烹飪專欄 飲食專 欄 食譜 報章 報紙 雜誌 專欄作家 寫作 美食 DIY 食物 food 食譜 recipe
2009年12月17日 星期四
意式香烤帶骨豬扒配甜菜@am730 [義大利香烤帶骨豬排配烤甜菜]
2009年12月4日 星期五
上頭
十二月四日，單身歲月的最後一天。今天晚上做了上頭儀式：我拿著鏡子，在酒店（hotel）的房間內面向著維多利亞港的景緻，由姊姊拿著一把叫「篦」的梳子替我梳理頭髮。根據傳統，上頭至少要梳四下，每梳一下都要念一句吉利的說話。「一梳梳到尾，二梳白髮齊眉，三梳兒孫滿地，四梳梳到銀筍盡標齊。」有些高手更能說十句以上呢。
之後，姊姊拿一小束扁柏，綑以紅線，夾在我的頭髮上。扁柏乃長壽的常綠樹木，象徵著夫妻百年好合，長長久久。上頭時還要在旁邊放著龍鳳餅、龍鳳燭、子孫尺等好意頭的東西。我還帶了媽媽的照片來，讓她看著我上頭，好讓她安心。
接著便是吃湯圓了。姊姊帶來了以蓮子、百合、紅棗煮成的甜湯和花生芝麻餡的湯圓，分別放在三個碗裡，每碗有六個湯圓，再由爸爸餵我吃。啊，人家正在減肥中嘛，不過這一定要吃呢。爸爸笑得很開心。
看著自己穿著那套紅色的絹質睡衣，感覺很新鮮，覺得也蠻適合的。我一向喜歡紅色，看起來也頗嬌俏啊。
終於，開花結果了。
訂閱本站文章‧不錯過任何美食分享
喜歡本文的話請按下面 icon 「推薦此文章」 的「推」 ^o^ 謝謝 ！
若按「收」就是收藏了！ ^_^
Copyright © 2009 Rita Ho. All rights reserved.
海豚公主的早班火車 ─ 生活‧食物戀的部落格
The Morning Train of Princess Dolphin Rita
http://www.wretch.cc/blog/DolphinRita
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
婚前的最大驚喜──電台訪問
今晚是單身歲月的最後一晚。我們選擇在酒店（hotel）租房間作出門及入門之用，好省時間，也不用收拾新郎與兄弟接新娘時玩遊戲後的凌亂局面。
在上頭儀式之前，接到一通令人意外又驚喜的電話。原來我以前的學生打電話上電台祝賀我，節目主持就打電話來訪問我了。那是很受歡迎的電台節目，那位主持人也是位有禮又令人佩服的先生。
這說起來有點奇妙。話說上星期我乘搭香港鐵路時，突然有位女孩子溫柔地輕觸我的手，並說；「Miss Ho。」我一看，原來是舊校的學生，已經七年沒見面了，想不到會這樣碰上她，而她還是那麼乖巧。閒聊了幾句，交換了電話，我告訴她我即將結婚了，並請她來我的婚禮。怎料她會跟其他同學給我這樣的一個驚喜！
這樣受歡迎的節目，當然是多人收聽的，很快地，便收到其他學生的來電，說聽到我的訪問了。甚至有人以為我自己打電話上電台…… ---___---||| 拜託，我哪有那樣的空閒呢？結婚前一天要辦的事情太多了，誰又會這樣的情況下還打電話去一個廣受歡迎的電視節目碰運氣呢？
當然，我的學生送我的驚喜是很令我感動的。在節目裡除了一如以往地替家政科說說話外，我還公開感謝我的所有學生和我的家人，尤其是母親及一世也為人著想的三哥。說到觸動處時還忍不住哭起來。我一向也是個性情中人，不懂得演戲，也很念舊。有人聽了節目不以為然，還說些難聽的說話。有正義的朋友看不過眼，全告訴我了。
拜託，大家也是成年人，請成熟點吧，少點搬弄是非、搞小圈子好不好？
雖說男女平等，不應因性別而歧視人，但事實上男女的性格特質的確有明顯的分別，各有優點缺點，而女人的缺點就是小器、胸襟眼界與視野都狹窄，也主觀得很。因此，教育很重要，要學會怎樣尊重自己和尊重別人，還要做個明理的人，少一點偏見，少一點尖酸刻薄。
唐X敏，我的好學生，謝謝你啊。Miss Ho 很感動呢。也謝謝你讓我有機會透過大氣電波再次為家政科說點話，雖然可能有點太hard sell，但，在這個生死存亡的關頭，不少學校的家政科隨時會被取締。我只不過是在做一些我認為是對的事，從我念家政教育那天起，我已開始有這樣的一個抱負：要為家政科做點事。雖然我已從香港家政學會慢慢退了下來，但，只要有機會，我還是願意為這科努力的，儘管我說的話未必合某些人的口味，但也請客觀地看看我做的事情吧。
如果這世界上多點明白事理又客觀處事的人，那有多好。
做好自己的本份，少點批評別人，好嗎？
說到底，其實關你甚麼事？？？
訂閱本站文章‧不錯過任何美食分享
喜歡本文的話請按下面 icon 「推薦此文章」 的「推」 ^o^ 謝謝 ！
若按「收」就是收藏了！ ^_^
Copyright © 2009 Rita Ho. All rights reserved.
海豚公主的早班火車 ─ 生活‧食物戀的部落格
The Morning Train of Princess Dolphin Rita
http://www.wretch.cc/blog/DolphinRita
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
2009年12月3日 星期四
草莓馬令餅@am730 [草莓蛋白餅/草莓烤蛋白霜]
想知道食譜就要進來看看喔...
～這是我在報章《am 730》的烹飪專欄～
* 這個食譜有點遺漏，記著下半小匙香草精喔～～～
》》想看更多？請按我《《 ← 放大 看食譜連照片模式
04/12/2009 《廚神》烹飪專欄 @ am730 ← 整頁報紙模式
http://www.am730.com.hk/old_issue/issue/2009/200912/20091204/default1.html?startpage=47
↑ 注意：進入後，將 cursor 直接放到我的專欄位置上click，即可放大；想再放大便多 click 一下。不要按"zoom"，會變模糊。
訂閱本站文章‧不錯過任何美食分享
喜歡本文的話請按下面 icon 「推薦此文章」 的「推」 ^o^ 謝謝 ！
若按「收」就是收藏了！ ^_^
Copyright © 2009 Rita Ho. All rights reserved.
海豚公主的早班火車 ─ 生活‧食物戀的部落格
The Morning Train of Princess Dolphin Rita
http://www.wretch.cc/blog/DolphinRita
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
烹飪專欄 飲食專 欄 食譜 報章 報紙 雜誌 專欄作家 寫作 美食 DIY 食物 food 食譜 recipe 甜點 meringue meringues strawberry berry baking dessert
2009年11月19日 星期四
杏香無花果撻@am730 [杏香無花果塔]
想知道食譜就要進來看看喔...
～這是我在報章《am 730》的烹飪專欄～
* 這個食譜有點遺漏，蛋黃是與冰奶油一起搓進麵粉中的 ~
》》想看更多？請按我《《 ← 放大 看食譜連照片模式
20/11/2009 《廚神》烹飪專欄 @ am730 ← 整頁報紙模式
http://www.am730.com.hk/old_issue/issue/2009/200911/20091120/default1.html?startpage=47
↑ 注意：進入後，將 cursor 直接放到我的專欄位置上click，即可放大；想再放大便多 click 一下。不要按"zoom"，會變模糊。
訂閱本站文章‧不錯過任何美食分享
喜歡本文的話請按下面 icon 「推薦此文章」 的「推」 ^o^ 謝謝 ！
若按「收」就是收藏了！ ^_^
Copyright © 2009 Rita Ho. All rights reserved.
海豚公主的早班火車 ─ 生活‧食物戀的部落格
The Morning Train of Princess Dolphin Rita
http://www.wretch.cc/blog/DolphinRita
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
烹飪專欄 飲食專 欄 食譜 報章 報紙 雜誌 專欄作家 寫作 美食 DIY 食物 food 食譜 recipe 甜點 frangipane almond tart fig figs baking
訂閱：
文章 (Atom)