延續文華東方酒店的情懷...
那天與姊妹們往文華東方酒店吃英式下午茶，因為想讓 Y 君分享美味，特地到文華餅店買了一些蛋糕與他一起品嚐。
Grand Marnier Mousse (HK$30)
Grand Marnier 是以加勒比海地區一種苦橙的皮與干邑製成的柑橘酒，十分幽香。這蛋糕充分發揮了Grand Marnier 的個性。表面是一層橘黃色的香橙風味的 fondant 糖衣，上面綴以糖漬橘子皮，內裡是巧克力慕斯，中間和底下是榛果風味的蛋糕。
我給它的評分是很高的，雖然對我來說還是有點過甜，但其風味真是一絕。Y 君說它像是「積及豬古力橙餅」，即那個叫 Jacob's 的品牌的橘子巧克力夾心餅，那是他的最愛啦。
Praline Chocolate Mousse (HK$30)
Praline 即以糖煮果仁至焦香，再磨細成蓉的果仁糖醬。這小蛋糕最上層是Praline Mousse，下面是以巧克力海綿蛋糕夾著一層Chocolate Ganache (以鮮奶油混合巧克力煮溶再凝固而成)。它充滿著杏仁香，大概所用的果仁就是信杏仁吧。
Raspberry Mousse (HK$30)
這覆盆子慕斯小蛋糕的顏色艷紅得有點不自然吧？還以為整個都是這種顏色，原來裡面是粉紅色的慕斯，下層是海綿蛋糕夾著一些甜煮杏果(apricot)。表面的「彩妝」，是用噴霧技巧把覆盆子果汁均勻撒佈而成的。
Cassis Mousse (HK$30)
Cassis 乃法語，指黑醋栗(Black Currant，香港的叫法是黑加侖子)，是一種富含維生素C的水果。這黑醋栗慕斯有濃濃的果香，想必是加入了 Cassis Liqueur 吧。有趣的是，裡面夾著一些鮮奶油和西米(沙谷米)，有點 fusion 的況味。
Pistachio Mousse (HK$30)
Pistachio 即阿月渾子(開心果)，一種外殼白色、內裡淡綠色的果仁。其實阿月渾子的風味與杏仁很類似，只是我們平常吃到的都加了鹽又失了香味。這個蛋糕不少人都吃出杏仁味，其實那是阿月渾子的味道啦。
綠色的一層是阿月渾子慕斯，具酒香，阿月渾子味極濃，應是用義大利產的 Pistachio paste 做成的，也許還加入了 Pistachio liqueur。中層是香草豆風味的 custard mousse，底層是具榛果風味的海綿蛋糕。這個很香很香，我很喜歡呢。
Strawberry Tart (HK$30)
這草莓塔的特色是巧克力風味的塔皮，裡面填了蛋奶餡，上放草莓與鮮奶油再用半顆開心果及巧克力條作裝飾。味道方面，不太突出，草莓也有點太少了。
Spicy Mango Mousse (HK$30)
混入了香料的芒果幕斯，中間是椰子風味的慕斯。表面撒上了一些像是黑胡椒的碎末，有提升風味的效果。芒果味濃，是夏日的良品。
Chestnut Chocolate Mousse (HK$30)
濃濃的巧克力混入了栗子蓉，香醇美味，巧克力迷必定喜歡。表面是一層很細很細的可可粉，想必是利用了噴槍做成的效果。
文華餅店的蛋糕美輪美奐，店子的擺放方式亦有如珠寶店般，不走進店內看清楚，還以為那是一所高級珠寶首飾店。唯須改善的是店子入口處的超大型擺設，是一個個大大的食品模型，其中一個是月餅，其他的我忘記了，但肯定是不漂亮的，亦不夠象真，跟店內風格不配合。
令我最沮喪的是其蛋糕盒子的放置方式。各位可看到，每個小蛋糕底下都墊著一小塊金色厚卡片，當你選好要買的蛋糕後，店員小姐會替你裝盒，一個個的放入那膠座中。每張厚卡片都有一個半圓形的把手，你要拿起蛋糕時，靠這個小把手即可。問題來了。如小姐們的手不夠狠，把蛋糕放入時沒徹底把卡片的小把手向上折，好使底座穩固地安坐在膠座中的話，那麼蛋糕就很易倒下來了。加上文華的蛋糕實在太嬌貴太 delicate 了，所用的明膠很少很少的，不耐放，不抵和暖的氣溫，當經過舟車勞頓後，便一個個的塌下來了。可恨的是這麼一所大酒店，竟然沒有提供乾冰的服務(我向店員要求乾冰，但她們說沒有此服務)，實在有欠周全；再加上先前在快船廊用膳的經驗，我真難以理解文華東方酒店的待客哲學。
這是我的親身經歷，上面的照片是我幾經辛苦把蛋糕還原後拍得的。不信的話，請看下圖：
我已小心翼翼地把它們拿回家，怎料還是弄得如此下場。
Y 君說：「人家這些蛋糕不是弄給你這乘公車的人吃的啦，是給有錢人、有私家車的人吃的！怎會替你設想呢！」
說得倒有道理。
不過我還是覺得，文華的服務，真的不夠體貼，有待改進。
話說回來，當我以港幣30元能購得文華東方酒店的蛋糕時，你猜我還會不會用港幣25元買 Zoë 的蛋糕吃呢？ zoe
相關文章：
對大英帝國的一點懷緬──文華東方酒店‧英式下午茶 Afternoon Tea @ Mandarin Oriental Hong Kong
http://www.wretch.cc/blog/DolphinRita&article_id=8554892
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我是海豚公主 Rita ^_^~~*，正牌的。如果，我的作品與文章叫你期待，我的目標已達到了一半啦。(^_^) v
請尊重文字創作。請勿於未經本人同意的情況下轉載本人任何文章、作品或照片，否則定必予以追究，謝謝體諒。
Copyright © 2007 Rita Ho. All rights reserved.
海豚公主的早班火車‧The Morning Train of Princess Dolphin Rita
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文華東方酒店 文華 東方 酒店 香港 旅遊 蛋糕 下午茶 點心 西點 甜點 糕點 美食 travel food cakes tea hotel Hong Kong afternoon tea
2007年9月28日 星期五
文華東方酒店──蛋糕篇
2007年9月25日 星期二
2007年9月24日 星期一
恐怖的蟲子
話說前晚我在街上被一隻會飛的蟲子撞向右眼，嚇得我呱呱大叫... 之後趕緊找紙巾希望會抓到牠，但抓不到，驚慌的我立即去買枝眼藥水滴滴滴... 卻沒有蟲子跑出來。當時眼睛也沒有特別不舒服，於是當晚也睡得甜甜的。
翌日早上(其實已是差不多中午了...
) 洗臉時照鏡子，發現有一陀分泌物在右眼眼角，於是用食指抹去，一看.. 媽呀～～～～～～～～～～～～～～～ 哇～～～～～～～～～～～～～ 呀～～～～～～～～～～～～～～～～ 啊～～～～～～～～～～～～～～ 丫～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
像是電影裡看到死屍一樣的劇情... 我看到那蟲子的屍體！黑色的、瘦瘦長長的... -_-||| 看也未看得清楚便趕緊用水把牠從我手上沖走了... 嚇得我死去活來... 那變態的蟲幹嗎要鑽進我的眼裡...
之後一直有心理陰影，總覺得癢癢又有點疼的，滴了好多次的眼藥水，又忍不住揉它，心裡害怕那蟲子會在我眼中產卵... 你知道吧，生物在有危機的一刻便想到要留後代了... 我又想是不是那是一雙剛在交尾的蟲子，瞄準我的眼球進攻..
就是想著這些，害我昨日不得安寧。
今早起來又想著想著，當我坐在洗手間中胡思亂想之際，突然，有一隻黑色的物體落在我眼前的地上...
呀～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
比死還要恐怖的叫聲，就這樣在凌晨五時多震動了整幢大廈，甚至是整個屋苑......
原來那是一隻我們叫「鹽蛇」的東西，即是那種小小的蜥蝪(你們喚牠作甚麼呢？)，大概是失足，從天花上掉下來了。最好笑的是當我慘叫時，那叫聲嚇得牠在半秒間迅速逃跑...
不過我也被嚇壞了，誰叫牠在人家擔心時突然出現呢..
好不容易熬到今天下班，去看眼科醫生(銅鑼灣的梁展聰醫生)。梁醫生細心的替我檢查，沒有殘餘物遺留在眼睛裡(例如那些昆蟲的腳呀翼呀的)。只是眼睛被我過份揉搓，又滴了過多的眼藥水，弄得過敏發炎發紅了。醫生給我兩種消炎的眼藥水，說用上數天便可了。
他又解釋說，我們的眼球是有些筋膜緊貼地包著上下左右的後方的，昆蟲等根本不能跑到眼球後面去；而且淚水有殺菌作用，會把牠淹死和「醃死」的。
我問，那麼為什麼在互聯網上曾看到有些人的眼球被夾出一大隻蟲蛹呢？
梁醫生說，那是因為人們從食物中吃進了寄生蟲，那些蟲在體內繁殖，跑到眼睛裡、頭裡等產卵... 例如未煮透的海產、豬肉等...。
這次的經歷真的驚險萬分，雖然從中我學到了很多，但我寧可那隻盲蟲子從未鑽進過我的眼裡... 想起也雞皮疙瘩的...
Y 君說，幸好他有眼鏡保護著，免受糊塗的飛蟲襲擊... -_-|||
人家眼睛好嘛，我不用戴眼鏡的，所以沒有保護罩了。以前有一女同事妒忌，說我這種眼睛好的人，會快些有「老花」。
我心想：那時候年紀也大啦！那又如何？
話說回來，經過今次後，但凡見到會飛的蟲子，我都怕得要命了。都不明白為何牠要撞向我的眼睛！！ T_T
翌日早上(其實已是差不多中午了...
) 洗臉時照鏡子，發現有一陀分泌物在右眼眼角，於是用食指抹去，一看.. 媽呀～～～～～～～～～～～～～～～ 哇～～～～～～～～～～～～～ 呀～～～～～～～～～～～～～～～～ 啊～～～～～～～～～～～～～～ 丫～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 像是電影裡看到死屍一樣的劇情... 我看到那蟲子的屍體！黑色的、瘦瘦長長的... -_-||| 看也未看得清楚便趕緊用水把牠從我手上沖走了... 嚇得我死去活來... 那變態的蟲幹嗎要鑽進我的眼裡...
之後一直有心理陰影，總覺得癢癢又有點疼的，滴了好多次的眼藥水，又忍不住揉它，心裡害怕那蟲子會在我眼中產卵... 你知道吧，生物在有危機的一刻便想到要留後代了... 我又想是不是那是一雙剛在交尾的蟲子，瞄準我的眼球進攻..
就是想著這些，害我昨日不得安寧。
今早起來又想著想著，當我坐在洗手間中胡思亂想之際，突然，有一隻黑色的物體落在我眼前的地上...
呀～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
比死還要恐怖的叫聲，就這樣在凌晨五時多震動了整幢大廈，甚至是整個屋苑......
原來那是一隻我們叫「鹽蛇」的東西，即是那種小小的蜥蝪(你們喚牠作甚麼呢？)，大概是失足，從天花上掉下來了。最好笑的是當我慘叫時，那叫聲嚇得牠在半秒間迅速逃跑...
不過我也被嚇壞了，誰叫牠在人家擔心時突然出現呢..好不容易熬到今天下班，去看眼科醫生(銅鑼灣的梁展聰醫生)。梁醫生細心的替我檢查，沒有殘餘物遺留在眼睛裡(例如那些昆蟲的腳呀翼呀的)。只是眼睛被我過份揉搓，又滴了過多的眼藥水，弄得過敏發炎發紅了。醫生給我兩種消炎的眼藥水，說用上數天便可了。
他又解釋說，我們的眼球是有些筋膜緊貼地包著上下左右的後方的，昆蟲等根本不能跑到眼球後面去；而且淚水有殺菌作用，會把牠淹死和「醃死」的。
我問，那麼為什麼在互聯網上曾看到有些人的眼球被夾出一大隻蟲蛹呢？
梁醫生說，那是因為人們從食物中吃進了寄生蟲，那些蟲在體內繁殖，跑到眼睛裡、頭裡等產卵... 例如未煮透的海產、豬肉等...。
這次的經歷真的驚險萬分，雖然從中我學到了很多，但我寧可那隻盲蟲子從未鑽進過我的眼裡... 想起也雞皮疙瘩的...
Y 君說，幸好他有眼鏡保護著，免受糊塗的飛蟲襲擊... -_-|||
人家眼睛好嘛，我不用戴眼鏡的，所以沒有保護罩了。以前有一女同事妒忌，說我這種眼睛好的人，會快些有「老花」。
我心想：那時候年紀也大啦！那又如何？
話說回來，經過今次後，但凡見到會飛的蟲子，我都怕得要命了。都不明白為何牠要撞向我的眼睛！！ T_T
2007年9月17日 星期一
Shake 'em Buns 漢堡店 II
這是某一個工作天我與同事們前往 Shake 'em Buns 漢堡店時的情境，當時正值上班族吃午飯的時候，差不多全坐滿了。
原來上次我錯過了這些免費的配菜呢！大家下次來時也要記著吃這些喔～
這是我喜愛的 Jalapeno 辣椒～ 這是用醋泡過的，Jalapeno 是品種～ 是一種墨西哥辣椒。
生洋蔥丁。
Sauerkraut 酸椰菜。店中也賣熱狗，這個配香腸吃正好。
Cucumber relish 泡小黃瓜醬。
我們請職員們把包子切半，這樣便不怕吃不下了。
這是我與 Cabby 的 Red on the Neck，港幣$60。紅色的是辣肉醬，一般寫作 Chili，然而其全名是 Chili con Carne。這裡的 Chili 味道普通 (因為我煮的較好吃)。
AM 夫人與露依莎點的是Y君上次點的 Guitar Shop Special，港幣$60。詳細介紹請看上一篇。
今次點的薯條有些不一樣，這是 Chili Cheese Fries，港幣$39。炸薯條澆上了大量的 Chili con Carne 及起司再烤溶，what an indulgence~~~
甘比小姐點的 Big John，是一杯香蕉打成的飲料。
我的 Raspberry Blizzard，酸甜的的覆盆子，正好去除漢堡的油膩感。
下午二時，全部上班族都趕回辦公室工作了，全店空空如也，我們可以轉到卡座去，真好。
各位來香港玩時可選平日的一時前或二時後，就不怕沒位子了。
此店的另一特色是有很多令人會心微笑的告示牌... 大家自己看吧：
在烹製食物的廚房，還掛出一個 "Disaster Area" 的牌。
這店在星期日至星期二的營業時間是 11:30 am -- 12:00 am (凌晨)，
星期三至星期六是 11:30 am -- 2:00 am (凌晨)，大家在逛銅鑼灣逛得又累又晚時，不怕沒地方坐坐啦～
我是香港的旅遊大使...嗎？^_^
其實我頗喜歡做這樣的工作，尤其是向外國人介紹中華烹飪。
相關文章：Shake 'em Buns 漢堡店 I
Shake 'em Buns
香港 銅鑼灣 開平道 5 號地下
2572 6220
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burger shake 'em buns fast food food travel Hong Kong hotdogs burgers beef bread restaurant causeway bay 漢堡 漢堡包 快餐 熱狗 香港 銅鑼灣 吃 食物 美食 牛肉 牛排 漢堡扒
原來上次我錯過了這些免費的配菜呢！大家下次來時也要記著吃這些喔～
這是我喜愛的 Jalapeno 辣椒～ 這是用醋泡過的，Jalapeno 是品種～ 是一種墨西哥辣椒。
生洋蔥丁。
Sauerkraut 酸椰菜。店中也賣熱狗，這個配香腸吃正好。
Cucumber relish 泡小黃瓜醬。
我們請職員們把包子切半，這樣便不怕吃不下了。
這是我與 Cabby 的 Red on the Neck，港幣$60。紅色的是辣肉醬，一般寫作 Chili，然而其全名是 Chili con Carne。這裡的 Chili 味道普通 (因為我煮的較好吃)。
AM 夫人與露依莎點的是Y君上次點的 Guitar Shop Special，港幣$60。詳細介紹請看上一篇。
今次點的薯條有些不一樣，這是 Chili Cheese Fries，港幣$39。炸薯條澆上了大量的 Chili con Carne 及起司再烤溶，what an indulgence~~~
甘比小姐點的 Big John，是一杯香蕉打成的飲料。
我的 Raspberry Blizzard，酸甜的的覆盆子，正好去除漢堡的油膩感。
下午二時，全部上班族都趕回辦公室工作了，全店空空如也，我們可以轉到卡座去，真好。
各位來香港玩時可選平日的一時前或二時後，就不怕沒位子了。
此店的另一特色是有很多令人會心微笑的告示牌... 大家自己看吧：
在烹製食物的廚房，還掛出一個 "Disaster Area" 的牌。
這店在星期日至星期二的營業時間是 11:30 am -- 12:00 am (凌晨)，
星期三至星期六是 11:30 am -- 2:00 am (凌晨)，大家在逛銅鑼灣逛得又累又晚時，不怕沒地方坐坐啦～
我是香港的旅遊大使...嗎？^_^
其實我頗喜歡做這樣的工作，尤其是向外國人介紹中華烹飪。
相關文章：Shake 'em Buns 漢堡店 I
Shake 'em Buns
香港 銅鑼灣 開平道 5 號地下
2572 6220
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我是海豚公主 Rita ^_^~~*，正牌的。如果，我的作品與文章叫你期待，我的目標已達到了一半啦。(^_^)v
請尊重文字創作。請勿於未經本人同意的情況下轉載本人任何文章、作品或照片，否則定必予以追究，謝謝體諒。
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海豚公主的早班火車‧The Morning Train of Princess Dolphin Rita
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2007年9月16日 星期日
Shake 'em Buns 漢堡店 I
這是第一篇，還有第二篇，記緊要看喔～ ^o^
上次吃 Freshness Burger 有點失望，然而亦不改我對漢堡的鍾愛，繼續搜尋香港好吃的漢堡包。Triple O's 已去過多次了，照片也拍過很多，一直都想寫篇文章，只是近日發現了 Shake 'em Buns，不得不放下 Triple O's 了，因為我實在愛上了 Shake 'em Buns 。
Shake 'em Buns 位於銅鑼灣 開平道這一幢名為"Apartment"的大廈的地面。這幢大廈真的叫 "Apartment"，外型甚雅緻，不知是否只作住宅用途？
大廈右側的大型草莓廣告板我也很喜歡，大家看到上面的字嗎？這是我常希望學生們能做到的。那應該是一所酒吧，正在裝修中，準備開業。
從對面看過去的樣子，店子的外型甚有美國情懷。(雖然我從未去過美國... )
每張桌子上都有這些菜單供客人參閱。
這些不是套餐，全都是單點的漢堡或三明治，價格不低喔。但這些漢堡或三明治的個子都很大，可以兩人共享一個。
"Grease me up, baby" -- 這些都是油炸的小吃。
"Top Dogs in Town" 是熱狗，"Clean it up" 是沙拉。
這是飲料的菜單。他們也有提供啤酒及酒家飲品喔！
近入口處有個這樣的價目表掛在牆上，那些跳脫的字體與生動的圖畫令人一看再看。
當天是星期日，全場爆滿。店內座位大多是這些高桌和高腳椅子。全店以木材與棕色為主調，一派的美國風。
在卡座那邊的裝潢又是另一番情調，這些吊燈與這面鏡子不知怎的令我想起了吸血僵屍。我們在大口大口地吃肉的當兒，也許跟吸血僵屍沒有兩樣。
人太多，我們只能坐在向窗的座位，幸而這裡看出去的風景也不錯，而且光線充足，比起有點兒暗的店內，這兒更有利我拍照。
每張桌上均有芥末、蕃茄醬、Tabasco 辣椒醬汁、胡椒及鹽任人取用，還有紙巾一大疊，正好適合我這種喜愛整潔但又甚為不小心的人。
這是我選的 South of the Border，配料有 Sour Cream (酸奶油)、Guacamole (酪梨醬) 和 Salsa (墨西哥辣蕃茄醬)，港幣$60。(很貴吧？) 這個漢堡的特色是墨西哥口味的。
那時是第一次去，不知道這麼大個，肉很厚，真的吃不完呢。
綠色的是酪梨醬，白色的是酸奶油。
漢堡排的下面是辣蕃茄醬。
裡面的肉很鬆軟，富肉汁。
Y 君的 Guitar Shop Special，是一個有炒香了的青椒、洋蔥、洋菇的漢堡，再配上蕃茄、萵苣及起司，很香！港幣$60。
真的垂涎欲滴呢...
有很多蔬菜，我應該點這個嘛！
Juicy Poppies (港幣$39)，說是 Popcorn Chicken，其實跟 popcorn 無關，只是外型小巧又鬆脆，像是 popcorn。我推薦這個，入口香酥而肉嫩，有點像你們的鹽酥雞。表面黑色一點點的是黑胡椒，增了不少的香氣。
要是再多加5元，便可另選一種醬汁。
咬下去，還有肉汁呢，蒸汽噴出，還使我的照相機的鏡頭模糊了。
這是不是炸魚柳，而是炸起司，Striptease -- deep fried mozzarella strips，港幣$39。
這個有點兒失望，因起司還沒有拉絲的效果，不過還不錯吃。
Freedom Fries，美式厚切薯條，港幣$19。好吃，夠粗又夠大盤，還是連皮的馬鈴薯呢。
我的現打果汁，Peachie Pink，港幣$35。
呵呵呵... 所費不菲呢。不過我建議大家可二人分享一個漢堡，就會省很多了，還可以多嚐其他的小吃。
不過我真的強烈建議大家去試試看。
相關文章：
Shake 'em Buns 漢堡店 II
Triple-O's 漢堡店
Freshness Burger
這只是上半部，還有下半部是我與同事們前往用午餐的情況，還會介紹店中提供的配菜，請看 Shake 'em Buns 漢堡店 II 。
Shake 'em Buns
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上次吃 Freshness Burger 有點失望，然而亦不改我對漢堡的鍾愛，繼續搜尋香港好吃的漢堡包。Triple O's 已去過多次了，照片也拍過很多，一直都想寫篇文章，只是近日發現了 Shake 'em Buns，不得不放下 Triple O's 了，因為我實在愛上了 Shake 'em Buns 。
Shake 'em Buns 位於銅鑼灣 開平道這一幢名為"Apartment"的大廈的地面。這幢大廈真的叫 "Apartment"，外型甚雅緻，不知是否只作住宅用途？
大廈右側的大型草莓廣告板我也很喜歡，大家看到上面的字嗎？這是我常希望學生們能做到的。那應該是一所酒吧，正在裝修中，準備開業。
從對面看過去的樣子，店子的外型甚有美國情懷。(雖然我從未去過美國...
)每張桌子上都有這些菜單供客人參閱。
這些不是套餐，全都是單點的漢堡或三明治，價格不低喔。但這些漢堡或三明治的個子都很大，可以兩人共享一個。
"Grease me up, baby" -- 這些都是油炸的小吃。
"Top Dogs in Town" 是熱狗，"Clean it up" 是沙拉。
這是飲料的菜單。他們也有提供啤酒及酒家飲品喔！
近入口處有個這樣的價目表掛在牆上，那些跳脫的字體與生動的圖畫令人一看再看。
當天是星期日，全場爆滿。店內座位大多是這些高桌和高腳椅子。全店以木材與棕色為主調，一派的美國風。
在卡座那邊的裝潢又是另一番情調，這些吊燈與這面鏡子不知怎的令我想起了吸血僵屍。我們在大口大口地吃肉的當兒，也許跟吸血僵屍沒有兩樣。
人太多，我們只能坐在向窗的座位，幸而這裡看出去的風景也不錯，而且光線充足，比起有點兒暗的店內，這兒更有利我拍照。
每張桌上均有芥末、蕃茄醬、Tabasco 辣椒醬汁、胡椒及鹽任人取用，還有紙巾一大疊，正好適合我這種喜愛整潔但又甚為不小心的人。
這是我選的 South of the Border，配料有 Sour Cream (酸奶油)、Guacamole (酪梨醬) 和 Salsa (墨西哥辣蕃茄醬)，港幣$60。(很貴吧？) 這個漢堡的特色是墨西哥口味的。
那時是第一次去，不知道這麼大個，肉很厚，真的吃不完呢。
綠色的是酪梨醬，白色的是酸奶油。
漢堡排的下面是辣蕃茄醬。
裡面的肉很鬆軟，富肉汁。
Y 君的 Guitar Shop Special，是一個有炒香了的青椒、洋蔥、洋菇的漢堡，再配上蕃茄、萵苣及起司，很香！港幣$60。
真的垂涎欲滴呢...
有很多蔬菜，我應該點這個嘛！
Juicy Poppies (港幣$39)，說是 Popcorn Chicken，其實跟 popcorn 無關，只是外型小巧又鬆脆，像是 popcorn。我推薦這個，入口香酥而肉嫩，有點像你們的鹽酥雞。表面黑色一點點的是黑胡椒，增了不少的香氣。
要是再多加5元，便可另選一種醬汁。
咬下去，還有肉汁呢，蒸汽噴出，還使我的照相機的鏡頭模糊了。
這是不是炸魚柳，而是炸起司，Striptease -- deep fried mozzarella strips，港幣$39。
這個有點兒失望，因起司還沒有拉絲的效果，不過還不錯吃。
Freedom Fries，美式厚切薯條，港幣$19。好吃，夠粗又夠大盤，還是連皮的馬鈴薯呢。
我的現打果汁，Peachie Pink，港幣$35。
呵呵呵... 所費不菲呢。不過我建議大家可二人分享一個漢堡，就會省很多了，還可以多嚐其他的小吃。
不過我真的強烈建議大家去試試看。
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Triple-O's 漢堡店
Freshness Burger
這只是上半部，還有下半部是我與同事們前往用午餐的情況，還會介紹店中提供的配菜，請看 Shake 'em Buns 漢堡店 II 。
Shake 'em Buns
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